“ΠΡΟΦΙΛ” στην Πρέβεζα: Τέλος εποχής, μετά από 35 χρόνια, για το στέκι που μεγάλωσε μια ολόκληρη γενιά

Αλήθεια πόσες στιγμές μπορεί ο καθένας από εμάς, αλλά και οι μεγαλύτεροι, να φέρουν στην μνήμη τους από το καφέ «ΠΡΟΦΙΛ» στην Πρέβεζα;

Μετά από 35 ολόκληρα χρόνια η πορεία του καταστήματος έφθασε στο τέλος της.

Μεγάλωσε μια ολόκληρη γενιά και η συγκίνηση του αγαπημένου φίλου Κώστα Γερασίμου όταν τόσο κοφτά μου είπε «το έδωσα το μαγαζί» ήταν μεγάλη αφήνοντας μας παγωμένους.

Τι να πρωτοθυμηθεί κανείς από το «ΠΡΟΦΙΛ» και ιδιαίτερα από τον Κώστα. Τι να κρατήσει στην μνήμη του; Την ευγένεια; Το χιούμορ; Την ανθρωπιά; Τη ζεστασιά που ένιωθες όταν περνούσες το κατώφλι του; Τη φιλοξενία;
 

Όταν το 1987 πρωτοήρθα στην Πρέβεζα  ο Κώστας είχε το Αβαντάζ. Από το 1984. Μετά, το 1990 μεταφέρθηκε στην παραλιακή και γεννήθηκε το «ΠΡΟΦΙΛ». Θυμάμαι, τότε που ανεβαίναμε στην ταράτσα για μια πορτοκαλάδα…

Μια ολόκληρη ζωή θα μου πει, όταν καθισμένος δίπλα μου και με σκυμμένο το κεφάλι μου εξομολογείται: «το έδωσα το μαγαζί».

Το πρώτο σοκ ξεπεράστηκε έπειτα από λίγα δευτερόλεπτα και ενώ κοιτούσα τα μάτια του, κατάλαβα πως δεν ήταν και αυτή μια από τις ατέλειωτες ατάκες του Κώστα.

Κατάλαβα ότι σοβαρολογούσε. Όμως τα συναισθήματα ήταν τόσο μπερδεμένα που δεν μπορούσα καν να τον ρωτήσω. Τι… πως… γιατί… και όπως πάντα ο ίδιος, με έβγαλε από τη δύσκολη θέση.
 

Με κοφτές φράσεις προσπάθησε, όσο ήταν δυνατό, να μου δώσει να καταλάβω πως πήρε μια τέτοια απόφαση. Τι τον οδήγησε να γυρίσει σελίδα όχι μόνο στην επαγγελματική πορεία, αλλά και στην ίδια την Πρέβεζα.

Γιατί, όπως και να το κάνουμε «ΠΡΟΦΙΛ» και Πρέβεζα είναι τόσο άρρηκτα συνδεδεμένα που τώρα που ο Κώστας θα λείπει(;) από την παραλιακή θα λείπει και η “καρδιά” της.

Η ιστορία γυρνάει σελίδα

Το «ΠΡΟΦΙΛ», σε λίγες μέρες θα περάσει στο χρονοντούλαπο της όμορφης ιστορίας της πόλης. Ο Κώστας όμως θα είναι εδώ και αν και δεν μου αποκάλυψε τα σχέδιά του για το μέλλον, μια μόνο φράση του με έκανε να καταλάβω πολλά. «Δεν μπορώ να κάθομαι» μου είπε και χαμογέλασε…!!!

Αλήθεια, πόσες τοπικές «κυβερνήσεις» έπεσαν σε αυτό το μαγαζί και πόσες άλλες «ανέβηκαν»;

Πόσες αποφάσεις πάρθηκαν για την Πρέβεζα αλλά και πόσες προβλέψεις έγιναν, οι οποίες επαληθεύτηκαν;
 

«ΠΡΟΦΙΛ» χωρίς τον Κώστα Γερασίμου όμως δεν θα ήταν δυνατό να υπάρξει. Την ψυχή του καταστήματος.

Ήταν πάντα ένα βήμα μπροστά. Τι να αναφέρω; θα χρειάζονταν να γράφω ώρες… Το σέρβις, τα αστεία πειράγματα, την άριστη εξυπηρέτηση, τις γεύσεις που συνόδευαν κάθε ποτό.

Και μπορεί το Προφίλ πλέον να μην υπάρχει, ο Κώστας Γερασίμου, ο δικός μας Κώστας που αγαπήσαμε και μας αγάπησε όλους μαζί και τον καθένας μας ξεχωριστά θα είναι πάντα εδώ, δίπλα μας. Μπορεί να μην μας σερβίρει πλέον στο μαγαζί του που γέμιζε καθημερινά, από το πρωί έως το βράδυ με την παρουσία του και την ευγένειά του, αλλά θα είναι εδώ ίσως δίπλα μας, μαζί μας, να κάθεται και να απολαμβάνει τον καφέ του και να γεμίζει τις καρδιές μας, όπως έκανε πάντα με την αστείρευτη αγάπη για όλους μας και με εκείνο το «πονηρό» χαμόγελο του.

Κώστα σ ευχαριστούμε για όλα…!!! και καλή συνέχεια σε ότι σκέφτεσαι να κάνεις…
 

Ο Κώστας Γερασίμου θυμάται – Αν ήθελα να γράψω όλα όσα συνέβησαν μπροστά μου σε αυτά τα 35 χρόνια που «είμαι στην παραλία» θα χρειαζόταν ένα μεγάλο βιβλίο

Ο Βαγγέλης Κυτίνος γράφει στο PamePreveza.gr για το Προφίλ και την ψυχή του καταστήματος τον Κώστα Γερασίμου:

Μια συγκινητική είδηση έμαθα πρόσφατα, από ένα καλό φίλο….

Ο Κώστας Γερασίμου, η «ψυχή» της καφετέριας Προφίλ, σταματάει την παρουσία του στο γνώριμο στέκι, μετά από 35 χρόνια συνεχούς παρουσίας στην «παραλία» της Πρέβεζας.

Ο φίλος Κώστας άρχισε από 1984-1990 με το Αβαντάζ.

Και συνέχισε από το 1990 – σήμερα (δηλ. το τέλος Αυγούστου 2019) με το Προφίλ.

Τι να πρωτοθυμηθεί από μια ολόκληρη ζωή…

Προσπαθούμε να του «ανασύρουμε» κάποιες μνήμες και συγκινημένος μας λέει:

-Έχω τη μεγάλη χαρά ότι τόσα χρόνια γνώρισα αμέτρητους όχι πελάτες, αλλά Φίλους…

-Φιλοξένησα και περιποιήθηκα τα ωραιότερα μάτια του κόσμου… Την Ελίζαμπεθ – Λιζ- Τέιλορ…

-Φιλοξένησα την οικογένεια Βαρδινογιάννη, όταν ο γιός τους τραυματίστηκε στο τζετ – σκι και ήταν στο νοσοκομείο της Πρέβεζας… Μετά από αυτό έκαναν και μια μεγάλη δωρεά – πτέρυγα στο Νοσοκομείο…

-Λόγω της σχέσης μου με το ποδόσφαιρο πέρασαν από το Προφίλ διάσημοι ποδοσφαιριστές, αθλητές του βόλεϊ, του μπάσκετ και άλλων αθλημάτων…

-Φυσικά μπροστά από το Προφίλ περνούσαν οι λιτανείες των εικόνων, οι Επιτάφιοι, τα καρναβάλια, και άλλα σημαντικά δρώμενα…

-Επί πολλά χρόνια στα μαγαζιά μου υπήρχε ζωντανή μουσική, με αμέτρητους θεατές, ακροατές…

-Το 2004 όταν η Ελλάδα πήρε το Πανευρωπαϊκό στο ποδόσφαιρο, ήμουν ο πρώτος που εγκατέστησα μεγάλη οθόνη και προτζέκτορα, με αποτέλεσμα στο μαγαζί μου να γίνουν οι πιο ενθουσιώδεις πανηγυρισμοί για αυτό το τρόπαιο…

-Φυσικά σε ποδοσφαιρικούς αγώνες Ολυμπιακού – Παναθηναϊκού, είχαμε σχόλια, πειράγματα, αστεία, χιούμορ, ειρωνείες αλλά και «πόλεμο»…

-Είναι μεγάλη μου χαρά ότι ένωσα ανθρώπους! Κάποιοι νέοι έρχονταν εδώ σαν νεαροί ερωτευμένοι και με χαρά μου τους είδα να αρραβωνιάζονται, να παντρεύονται, να κάνουν παιδιά, και να έρχονται στο ίδιο χώρο ΚΑΙ με τα παιδιά τους…

-Έχω γνωρίσει διάσημους ανθρώπους από όλο τον κόσμο, και από τον θαλάσσιο και από τον στεριανό τουρισμό, οι οποίοι θα μου λείψουν…

-Αν ήθελα να γράψω όλα όσα συνέβησαν μπροστά μου σε αυτά τα 35 χρόνια που «είμαι στην παραλία» θα χρειαζόταν ένα μεγάλο βιβλίο…

-Από το τέλος του Αυγούστου το γνωστό και αγαπημένο όνομα «Προφίλ» θα πάψει να υπάρχει, και στη θέση του θα βλέπετε ένα νέο όνομα. Το LAGOM E.E. (Λαγκόμ)…

-Κι φυσικά εγώ δεν θα είμαι στο βάθος του μαγαζιού…

Θα σκεφτώ και θα κάνω κάποια άλλη δραστηριότητα…

Φίλε Κώστα,

επειδή ήσουν πάντα άψογος σε όλα, σε γνωρίσαμε και σε αγαπήσαμε…

Οι αμέτρητοι πελάτες σου – όλων την ηλικιών – απολαύσαμε τις περιποιήσεις σου επί δεκαετίες…

Για όλα αυτά σε ευχαριστούμε και σου ευχόμαστε υγεία και κάθε καλό…

Ξέρουμε ότι σε έχουν αναφέρει με θετικά σχόλια σε αμέτρητα άρθρα εφημερίδων, περιοδικών αλλά και βιβλίων…

Και φυσικά θα σε αναζητήσουμε και στις νέες δραστηριότητες, όταν με το καλό κάνεις το επόμενο επαγγελματικό βήμα…

Να έχεις υγεία, χαρές, επιτυχίες σε κάθε βήμα της ζωής σου…

Η «πένα που επαινεί» χαίρεται ιδιαίτερα όταν τιμάει ανθρώπους που με τη συμπεριφορά τους άφησαν θετικό αποτύπωμα στην κοινωνία…

Καλή συνέχεια ΚΑΙ στην προσωπική – οικογενειακή ΚΑΙ στην επαγγελματική σου ζωή Φίλε Κώστα…

Επιμέλεια Γιώργος Ευσταθίου